🍸 Blood Orange Champagne Mule 🍸
Șampania este aproape plictisitor de populară în timpul anotimpurilor reci… dar adăugând puțină portocală roșie și vodcă, veți ieși din monotonie!
Ingrediente:
- sucul unei jumătăți de portocală roșie
- sucul unei jumătăți de lime
- 30 ml vodcă
- 8 frunze de mentă
- 60 ml de bere rece de ghimbir
- șampanie rece
Pregătirea:
Într-un pahar de șampanie, se amestecă sucul de portocale roșie, sucul de lime și vodca. Apoi se adaugă berea de ghimbir și se adaugă suficientă șampanie pentru a umple paharul. Se ornează cu felii de portocale roșii și mentă proaspătă.
🍸 Gingerbread White Russian🍸
White Russian este un cocktail foarte popular, iubit de mulți, iar vremea rece atrage aproape automat cu ea o poftă de turtă dulce. Așa că nu e de mirare că amestecând aceste două lucruri minunate împreună se obține un cocktail și mai minunat!
Ingrediente:
Sirop de turtă dulce:
- 1/4 cană de miere
- 3 linguri de melasă
- 2,5 cm de ghimbir proaspăt, feliat
- 2 bețe de scorțișoară
- 1 linguriță de extract de vanilie
Cocktail:
- 60 ml vodcă
- 45 ml (3 linguri) lichior de cafea Kahlua
- 2 – 4 linguri de sirop de turtă dulce
- 2 – 4 linguri de frișcă
- 2 linguri de scorțișoară și turtă dulce pentru decorare
Pregătirea:
Sirop de turtă dulce:
Într-o cratiță medie, combinați 1 până la 1/3 cană de apă, mierea, melasa, ghimbirul și scorțișoara. Se aduce la fierbere rapidă la foc mare, apoi se fierbe timp de 3 până la 5 minute înainte de a se îndepărta de pe foc. Se adaugă extractul de vanilie și se lasă să se răcească.
Cocktail:
Umpleți un pahar cu gheață și turnați vodca, lichiorul de cafea și siropul de turtă dulce. Se amestecă ușor, apoi se adaugă frișcă, se amestecă din nou și se ornează cu scorțișoară și turtă dulce.
🍸 Bourbon Apple Cider Fizz cocktail🍸
Cidru de mere și bourbon. Nici dacă ai vrea n-i găsi o asociere mai perfectă! 🤤
Ingrediente:
Sirop de cidru de mere:
- 3 căni de cidru de mere de bună calitate
- 3/4 cană de zahăr brun
- 2 bețe de scorțișoară
- 1 păstaie de vanilie, tăiată în jumătate
Cocktail:
- 60 ml de bourbon
- 60 ml sirop de cidru de mere
- 30 ml suc de lămâie proaspăt stors
- 120 ml de vin spumant sau cidru spumant
- afine pentru garnitură
- gheață
Pregătirea:
Sirop de cidru de mere:
Se amestecă cidrul, bețișoarele de scorțișoară și vanilia și se încălzește la foc mediu-mic. Se lasă pe foc timp de 20-30 de minute, până când se reduce la aproximativ trei sferturi. Se ia de pe foc, se amestecă cu zahărul brun și se lasă să se răcească la temperatura camerei.
Cocktail:
Se amestecă bourbonul, siropul de cidru de mere, sucul de lămâie și puțină gheață într-un shaker de cocktail. Se agită timp de 10 secunde, se strecoară și se toarnă într-un pahar cu gheață. Se completează cu vin spumant sau cidru spumant și se ornează cu afine.
🍸 Hot (Tatra)tea 🍸
Cunoști sentimentul acela când ajungi acasă într-o după-amiază rece și ploioasă și nu-ți dorești nimic mai mult decât o cană de ceai fierbinte? Ce-ar fi dacă ai face consumul de ceai o experiență mai interesantă?
Ingrediente:
- 40 ml Tatratea Ceai negru tare fierbinte preparat în suc de mere
- ½ zeamă de lămâie proaspăt stoarsă
- 3 lingurițe de miere caramelizată
- Turtă dulce sau băț de scorțișoară
Pregătirea:
Începeți prin a încălzi mierea într-o cratiță mică și când începe să se îngroașe, adăugați puțină apă, având grijă să nu se ardă. Fierbeți ceaiul negru în sucul de mere, apoi adăugați Tatratea, zeama de lămâie și mierea caramelizată și veți avea o băutură minunată! Se servește într-o ceașcă cu pereți groși și se ornează cu bețe de scorțișoară sau turtă dulce!
🍸 Scottish happiness 🍸
Este cunoscut faptul că, atunci când vine vorba de băutură sau de distracție, scoțienii sunt foarte pricepuți în așa ceva. Așa că nu este o surpriză că un cocktail cu numele fantezist „Scottish Happiness” (Fericire scoțiană) a ajuns pe lista noastră.
Ingrediente:
- 60 ml de Drambuie (sau alt lichior de whisky)
- 270 ml lapte fierbinte
- 90 ml de cacao fierbinte
- 1 vârf de cuțit de scorțișoară măcinată
- 1 vârf de cuțit de sare pentru ornare mini bezele,
- frișcă bătută
Pregătirea:
Se amestecă toate ingredientele și se încălzește la foc mediu, amestecând frecvent, până când începe să facă bule. Se servește cât este încă fierbinte și se ornează cu câteva bezele și frișcă bătută.
🍸 +1 Eternul clasic – Vin fiert 🍸
Nu în ultimul rând, iată preferatul tuturor: vinul fiert! Cu toții cunoaștem și iubim această băutură – dar rareori o preparăm acasă, iar rețeta nu este deloc complicată, este nevoie doar de puțină răbdare!
Ingrediente:
- 1 sticlă de vin roșu
- 1 cană de zahăr
- 1 cană de suc de mere
- 2 lămâi tăiate rondele
- 2 portocale tăiate rondele
- 3 bețe de scorțișoară
- 2 nucșoare întregi
- 1 linguriță de cuișoare întregi
- 1 linguriță de ienibahar
Pregătirea:
Într-o cratiță mare, se combină vinul, zahărul, sucul de mere, fructele și condimentele. Se încălzește băutura la foc mic, fără să dea în clocot, și se lasă aromele să se amestece bine timp de cel puțin 1-2 ore. Când este gata, se strecoară, se ornează cu rondele de portocală sau de lămâie, după gust, sau cu bețe de scorțișoară și se servește cald!